貝出汁らーめん 麺屋貝原 神戸市西区伊川谷

ずっと気になっていた

ラーメン屋  外見からオシャレで入りにくかったですが

ついに入店

平日お昼時  カウンター席のみ

おすすめの貝醤油そばを注文

店内も綺麗で、BGMもカフェ風

オシャレです

食券機で食券を購入し席にてスタンバイ

麺の大盛りは50円増しになります

ランチョンマットと器、コップに

わたしの抱いている 小汚らしいガヤガヤした

ラーメン屋の雰囲気と違いまくり

場違い感がでまくってますが

そんなのお構いないに喰らいましょう

もう一品は貝飯小です

チャーシューは鳥と豚

柔らかくうま味たっぷり

ガッツリタレに漬け込まれた

肉厚チャーシューに慣れてる私には物足りないも

臭みもなく、こっちはこっちで馬🐴

麺は自家製麺

中太モチモチ麺

これが、不思議とうま味たっぷりのスープと

合うんです

正直、あまり期待はしてませんでしたが

いい意味で、期待を裏切られました

衝撃的な旨さです

具もこのスープのために集められたといっていいほどの精鋭たち

ほんとに主張しすぎず、スープを引き立てる！！

スープの中には貝たちが混ざってます

こってりでもなく、貝が、濃厚！

スープも飲み干せます。

ラーメンだけで

一つの、作品としての、完成度が高く

満足させられました🍜

再訪確実

ご馳走さまでした

（注）店舗情報は当時のものです。ご自身でご確認ください。

住所：兵庫県神戸市西区北別府5-17-3
店舗情報：食べログページ
店ブログ：https://ameblo.jp/dreamsurf/
オープン日：2017年7月7日